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黄鳝的饲养池要有一定的抗风性、充足的光照、优质的水源。根据养殖数量控制好饲养池的大小，然后要铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网防止黄鳝出逃。黄鳝建立好饲养池后做好池塘的消毒工作，首先要将池塘注满水，看是否有漏水现象。然后将其浸泡3天，浸泡4次左右。浸泡后在池底放入泥土与农家肥，再种植适量的水生植物。既能够调控池塘的温度，又可以让黄鳝休息，其水位保持在15厘米左右。
重庆市长寿区厚重农业有限公司是从事各种名贵水产品的养殖、育种、生产与经营为一体的农业企业，随着长寿区农业生产结构调整战略的实施而建立。
公司养殖基地位于长寿区葛兰镇天台村谢家坝，养殖面积约200亩，主要从事泥鳅、黄鳝种苗的繁殖及大闸蟹的养殖。
无论是取之于地下的自来水，还是取之于江河湖泊的经过净化处理过的自来水，引用时都存在着很大的温差问题。有时自来水的温度与鳝池或网箱内水体的温度相差达8℃以上。供应黄鳝特别是在冷空气南下或天气突变时，鳝池与自来水之间的水温差，表现得特别明显。鳝池或网箱内若出现引水温差超过±3℃时，黄鳝就会发病，严重时还会导致养殖黄鳝彻底失败。
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网箱养殖具有投资较小、方便在鱼塘开展黄鳝养殖、规模可大可小、操作管理比较简便、水温容易控制、养殖成活率高等优点。有湖泊、水库、池塘等水量充足、水 位平稳条件的均可选择此法。制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布，网箱一般制作成长方形或正方形，底面积以不大于20平方米为宜。箱体深度为 1.2-1.5米（一般入水深度为50厘米，水面上的70-100厘米为防逃部分）。根据网箱大小裁剪网片，采用优质尼龙线，用鞋底机或缝纫机缝合。网箱 上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到木桩或支架上。塘水位不深可打桩安放固定式网箱，水位较深的塘安放浮式网箱。静水池塘设立网箱总 面积不超过池塘总面积的30%，有流动水的池塘其网箱面积可达池塘总面积的50%。
黄鳝以动物性饵料为主，食性较杂。若饵料质量高，投喂均匀、及时，黄鳝性发育就快。若饵料质量差，投喂不均匀、不及时，黄鳝性发育就慢。水质差、换水过频、换水时流速大、温差过大都会延缓雌鳝的性腺发育。黄鳝关于鳝池中是否可以引用自来水的问题，首先应看自来水是从什么地方抽取的，其次是看自来水的加工和净化方法。如从自然河水中直接抽水输送到千家万户的自来水，这样的水是可以用作养殖黄鳝的。
诚信立业，创新致远。公司始终坚持以市场为导向，以“成果转化企业孵化、农业增效、农民增收”为主题，对养殖户实行“推广一家，扶持一家，成功一家”为原则，实行全天候的技术跟踪服务，以“唯品质、重双赢”为经营理念，愿与广大养殖户一起携手并进，共谋发展！
鳝池及水草的消毒。水草铺设完成后应使用药物对鳝池和水草进行消毒及杀虫处理。方法是：每立方米水取“鳝宝2号”2毫升或生石灰30克，兑水全池泼洒（生石灰取澄清液泼洒），包括水草上都要泼洒到。黄鳝兑水量尽量大一点，以防烧伤水草。同时每立方米池水用“鳝宝1号”或晶体敌百虫5克兑水泼洒，以杀死水中及水草的寄生虫。完成消毒杀虫工作两天后，便可投鳝入池了。
在当前高密度养殖中，水质管理尤为重要。俗话说“养鱼先养水”， 始终保持水质"活、嫩、爽”是黄鳝养殖高产的保证。平常采用水质测试盒密切监控水质，利用惠盈公司研发生产的环境修复剂如水黄金、多元酸、惠底安、惠底爽、益生菌产品系列充分调节水质，促使水环境长期有良好藻相和菌相平衡度，溶氧丰富是衡量水质的基本条件。在养殖过程中要注重做好黄鳝保肝利胆的工作，肝脏主要是提供代谢、解毒等作用，因人工养殖黄鳝在短期内由于生长过快促使肝脏超负荷运作，导致黄鳝体能和免疫力下降，产生各种病害，因此在养殖过程中必须长期性添加保肝宁或胆康素才能保证鱼体健康成长。根据气温、水温、水质变化、残饵情况，对黄鳝采食量进行适度调整，整个养殖过程一口网箱（3～6平方）的黄鳝吃饲料大概在10～20公斤，可达到高产。整个养殖过程中应谨慎使用任何高刺激性杀虫剂如敌百虫、硫酸铜、菊酯类杀虫剂等。
春气温较低，黄鳝不吃食，生长缓慢，如何做好早春饲养管理，让黄鳝早开食是提高养殖产量、增加收入的关键。根据早春低温少光的特点，应抓好以下几项措施，促进黄鳝早开食。早春温度较低，黄鳝极少出洞活动。黄鳝人工养殖中需做好保温工作，使鳝池小环境温度提高，才能使黄鳝出洞觅食。如果鳝池面积不大，可用杂木、竹子在鳝池上做简易支架，架上搭盖无滴塑料薄膜或一般农用薄膜（用无滴膜）。风大或低温天气时，昼夜覆膜;无风时，中午可稍稍揭膜换气;有太阳时中午可揭膜晒池，让鳝池蓄热和池中水草充分进行光合作用。
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野生黄鳝要训食才能很快地开口吃人工饲料，黄鳝就是：开始只投喂一些蚯蚓、蚌、蝇蛆、小鱼小虾等黄鳝爱吃的食物，几天后逐步加一些人工饲料进去，少用或完全不用上面说的那些鲜饵料，只喂人工黄鳝专用饲料。以六平方网箱为例，15天内训食成功：刚开始每天用一斤蚯蚓、蚌、蝇蛆、小鱼小是等黄鳝爱吃的鲜活饵料打碎后投喂，5天后逐步加入少量黄鳝专用饲料，10天后逐步减少鲜活饵料，增加黄鳝专用饲料的用量。到第15天，达到正常投喂量：鲜饵料6两，黄鳝专用饲料2两，两小时内吃完，即算训食成功。
